식사 및 음료
- 주류 제공
- 맥주 있음
- 디너 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
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미나미아자부에 자리한 'Wasabi'에서는 정성을 기울인 작은 요리들과 세심하게 쥔 스시를 오마카세 코스로 만날 수 있다. 그중에서도 방문객들에게 깊은 인상을 남기는 메뉴는 초반부에 등장하는 단정한 모양새의 전어(고하다)다. 입에 넣으면 생선과 초밥이 자연스레 풀어지는 니기리는 쥐는 강도와 산미의 조화가 돋보인다.
스시 사이에 내어주는 작은 요리들은 담음새가 단정할 뿐 아니라 재료 본연의 풍미를 잘 살려 식사에 기분 좋은 리듬을 준다. 차분한 분위기 속에서도 주인의 소탈한 응대가 편안함을 더해, 맥주나 주류를 곁들이며 부담 없이 대화와 식사를 즐기기에 알맞다. 영업은 18:00부터 22:00까지 저녁 시간대에만 진행되며 예약을 권장하므로 미리 자리를 확인해 두는 편이 좋다.
